Rozgrzewające menu czyli jak żywność może wpłynąć na uczucie zimna i tolerancję niższych temperatur

Za oknem temperatury bliskie 0 stopni Celsjusza, a wy na pewno rozpoczęliście już okres przygotowawczy. Czy żywienie i nawodnienie powinno się różnić względem pór roku? To zależy!

Czynników determinujących wprowadzenie zmian w menu jest kilka. Zacznijmy od podstaw. Zapotrzebowanie na kilokalorie, wraz z podziałem na makroskładniki, będzie zawsze uzależnione od indywidualnych parametrów (płeć, masa ciała, wzrost, wiek), a także wydatku energetycznego, jakim jest trening. Niezbędne nawodnienie pozostaje bez zmian, mimo iż zimą odczuwanie pragnienia jest naturalnie zmniejszone, co może częściej doprowadzać do odwodnienia. Zacznijmy zatem od nawodnienia. 

Jak się nawadniać?

Picie wody często kojarzy się z odczuwalnym efektem wychłodzenia organizmu. Jeśli niższe temperatury wam niestraszne, zadbajcie, by podczas treningów rowerowych nie wychładzać dodatkowo organizmu spożywanym napojem. Silny wiatr, prędkość, deszcz, mróz, śnieg to czynniki, które bezwzględnie wpływają na tempo wychładzania organizmu, które w skrajnych przypadkach może prowadzić do hipotermii. O odpowiednim ubiorze i zabezpieczeniu w niezbędne akcesoria ułatwiające utrzymanie odpowiedniej temperatury ciała na pewno pamiętacie. Przygotujcie więc również odpowiednie płyny, które można umieścić w bidonie z wkładką termiczną.

Zwykłą wodę zamieńcie na:

  • ciepłą wodę z korzeniem imbiru,
  • ciepłą wodę z laską cynamonu,
  • herbatę owocową.

Możecie także przygotować napój węglowodanowy, który prócz nawodnienia dostarczy konkretnej ilości węglowodanów. Osmolalność napoju dostosujcie zależnie od długości i intensywności treningu. Możecie wybrać np.:

  • ciepłą wodę z miodem,
  • herbatę z syropem z agawy,
  • ciepłe mleko z miodem,
  • ciepłe mleko o smaku czekoladowym lub waniliowym.

Starajcie się wybierać napoje roślinne lub ewentualnie mleko krowie, ale o niskiej zawartości tłuszczu.

Co zjeść przed treningiem?

Tak naprawdę zimowe menu nie musi znacząco różnić się od menu letniego czy wiosennego. Nadal przed treningiem możecie jeść owsiankę, jaglankę czy bułkę z dżemem, ale zadbajcie o temperaturę posiłku. Oczywiście nie spożywajcie bardzo gorących potraw, ale wprowadźcie drobne, aczkolwiek znaczące zmiany.

1.Owoce jagodowe zamieńcie na suszone

2.Owoce i warzywa o wyższej zawartości wody spożywajcie poza treningiem.

3.Zamiast zimnego jogurtu do owsianki dodajcie ciepłe mleko lub napój roślinny.

4.Dodajcie do dania odrobinę cynamonu, pieprzu, chili lub szafranu. 

5.Do bułki z dżemem przygotujcie ciepłe mleko lub kakao. 

Co zjeść po treningu?

Załóżmy, że wróciliście z treningu przemoknięci i zmarznięci. Szybka kąpiel, gorąca herbata i ciepłe skarpety to zawsze dobry i szybki ratunek, ale odpowiednio przygotowane danie też może przynieść zadowalający rezultat, który poczujecie od środka. Świetnie sprawdzają się wszystkie dania, do których przygotowania można użyć naturalnie rozgrzewających przypraw, ziół i dobrze znanych produktów. Zaliczamy do nich: czosnek, imbir, pieprz cayenne, cynamon, czerwoną ostrą paprykę, kurkumę. Połączenie ostrej papryki z pieprzem potęguje wzajemnie działanie obu przypraw dzięki kapsaicynie, zawartej w czerwonej papryczce, i piperynie z zewnętrznej warstwy owoców czarnego pieprzu. Nie żałujcie sobie tych przypraw. Nie tylko rozgrzewają, ale i stymulują układ odpornościowy, a to ważne szczególnie w okresie o zwiększonej częstotliwości występowania przeziębień i grypy. Dbajcie o siebie. Pamiętajcie o nawodnieniu i dostosowaniu gęstości energetycznej dań względem zapotrzebowania. Suplementy też są nieodzownym kompanem waszej formy zdrowotnej. Witamina D3 suplementowana w ilości 1000-2000 IU (lub dawka dobrana względem bieżącego wyniku krwi) wpłynie na waszą odporność i zdolności regeneracyjne. Owocnego sezonu przygotowawczego!

Sylwia Maksym, dietetyk sportowy reprezentacji Polski w piłce nożnej kobiet. Zajmuje się współpracą z zawodnikami sportów wytrzymałościowych. Pasjonatka kolarstwa, wielbicielka roślinnego żywienia i zwierząt. Nagrywa podcast Paliwo z Roślin i prężnie działa w mediach społecznościowych pod tą samą marką. www.sylwiamaksym.pl

Informacje o autorze

Autor tekstu: Sylwia Maksym

Zdjęcia: Kross

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Podobne artykuły

Instagram bike

Reklama

Wideo

Popularne

Translate »